Ēdiena gatavošana var būt diezgan jautra - vai arī tā var būt spīdzināšana, atkarīgs no tā, kā jūs uz to skatāties. Bet neatkarīgi no tā, vai jums patīk gatavot ēdienu vai nē, dažreiz tas ir neizbēgami. Neatkarīgi no tā, vai jūs vienkārši gatavojat sviestmaizi vai cepat izsmalcinātu kūku, pirms darba sākšanas jums jāzina dažas lietas.
Šodien mums ir daži fakti par pārtikas nekaitīgumu, kas būtu jāzina ikvienam, neatkarīgi no tā, cik gadu gatavošanas pieredze viņiem ir. Sākot no piecu sekunžu likuma līdz grēkam, kas ir dubultā iegremdēšana, pārbaudiet visas lietas, kas jums jāzina, pirms satverat nazi zemāk esošajā galerijā!
Lasīt vairāk
# 1 Šokolādi ar baltu vai pelēcīgu plēvi var ēst
Attēla avots: Jeļena Morisa
Džons Kenns Mortensens lipīgie monstri
Atrunāsim to vienreiz un uz visiem laikiem - šokolādi ar baltu plēvi ir ļoti labi ēst. Filma ir tikai kakao sviesta tauki, kas atdalīti no kakao.
# 2 Dubultā iegremdēšana var izplatīt baktērijas un vīrusus
Attēla avots: apkaisa
Ja jūs esat tāds pats kā Džordžs Kostanza, un domājiet to dubultā iemērc nav liels darījums, mēs esam ieguvuši jums dažas ziņas - tas ir liels darījums. Dubultā iemērkšana var izplatīt gan baktērijas, gan vīrusus, pat ja dubultā iemērkšana neizskatās vizuāli slima.
Titāna dioksīds, kas atrodams apledojumā, ir saistīts ar zarnu iekaisuma slimībām
Attēla avots: lonona
Titāna dioksīds ir piedeva, ko izmanto, lai balta krāsa būtu baltāka, un to var atrast, piemēram, glazūrā, rančo mērcē un kafijas krēmā. Bet to var atrast arī sauļošanās krēmos, krāsās un veļas mazgāšanas līdzekļos. Lai gan FDA uzskata šo piedevu par drošu, ir dokumenti, kas to saista ar zarnu iekaisuma slimībām, pat izraisot Francijas aizliegumu to lietot pārtikā šī gada sākumā.
# 4 Atdzesēti pārpalikumi jāizmet 3 līdz 4 dienu laikā
Attēla avots: Džeisons Ternuss
Pat ja jūs turat atlikumus ledusskapī, jums tos vajadzētu izmest pēc 3 līdz 4 dienām, pat ja ēdiens joprojām izskatās ēdams. Ir daži baktēriju veidi, kas var izraisīt slimības, neietekmējot ēdiena izskatu vai garšu.
# 5 Gaļu nav ieteicams izskalot
pāru melnbaltās bildes
Attēla avots: reid-bite
Neskatoties uz jūsu mātes teikto, pirms vārīšanas nevajadzētu mazgāt mājputnus, jo tas ne tikai neko nedara, lai noņemtu cieši piestiprinātas baktērijas, bet faktiski var izplatīt baktērijas pa visu galda virsmu un blakus esošajiem galda piederumiem.
# 6 5 sekunžu likums ir mīts
Attēla avots: ayswd1
Atvainojiet, ka to salauzāt - baktērijām nav mazu taimeru, un tās var piestiprināt pārtikai, ja tā nonāk zemē.
# 7 Ieteicams sviestu turēt ledusskapī
Attēla avots: Džoanna Borna
Kaut arī aukstā sviesta izplatīšana var būt lielas sāpes, labāk to turēt ledusskapī, jo turēšana uz letes var paātrināt sabojāto mikrobu vairošanās ātrumu.
# 8 Ražošanas tvertnes ledusskapjos ir pilnas ar mikrobiem
Attēla avots: miltu pagatavošana
Saskaņā ar a pētījums NSF International, viens no “vissīkākajiem” priekšmetiem jūsu virtuvē ir produktu nodalījums ledusskapī. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi to regulāri notīrīt ar karstu ūdeni un ziepēm.
# 9 Funky garša ūdenī nenozīmē, ka jūs to nevarat dzert
Attēla avots: malias
Lai arī pēc nakts atstāšanas uz naktsgaldiņa ūdens var likties nedaudz bailīgs, dzert ir pilnīgi jauki - ūdenī nekas nevar sabojāt.
# 10 Vislabāk ir neēst neapstrādātu cepumu mīklu
Attēla avots: Zupas karote
Lai cik vilinoši tas būtu, jūs nevajadzētu ēst neapstrādātu cepumu mīklu, jo necepti milti var saturēt potenciāli bīstamas baktērijas, ko sauc E. coli .
# 11 Griešanas dēļi ir pat 200 reizes netīrāki nekā tualetes sēdeklis
Attēla avots: istaba
kurš ir mazulis uz nirvana albuma vāka
Lai arī uz virsmas tie varētu izskatīties tīri, visās iecienītās griešanas dēļa sīkās skrambās ir paslēptas baktēriju kaudzes. Tāpēc jums vajadzētu vai nu izvēlēties dažus dažāda veida ēdieniem, vai arī tos regulāri mainīt.
# 12 Zemes gaļai pirms patēriņa vismaz vienu sekundi vajadzētu sasniegt 160 ° F
Attēla avots: trekkyandy
Saskaņā ar USDA datiem, maltai gaļai vajadzētu sasniegt temperatūru, kas nav zemāka par 160 ° F, lai to varētu droši patērēt, savukārt maltiem mājputniem, piemēram, vistas un tītara gaļai, vajadzētu sasniegt vismaz 165 ° F.
# 13 Labākais veids, kā uzzināt, vai piens joprojām ir labs, ir tā smarža
15 mārciņas svara zudums pirms un pēc attēliem
Attēla avots: markhillary
Tā kā dažādās valstīs ir atšķirīgi likumi par piena datumiem, pārbaudītā un patiesā metode, kā pārbaudīt, vai piens ir bojāts, ir vienkāršs smakas tests.
# 14 Olu ēdieni jāvāra, līdz tie sasniedz 160 ° F vai vairāk
Attēla avots: mikecogh
Lai salmonellas iznīcinātu, visiem olu ēdieniem vajadzētu sasniegt vismaz 160 ° F temperatūru.
# 15 Ātri bojājošos pārtikas produktus var atstāt istabas temperatūrā ne ilgāk kā 2 stundas
Attēla avots: Gerijs Stīvenss
Visu ātri bojājošo pārtiku vajadzētu atdzesēt mazāk nekā 2 stundu laikā, pretējā gadījumā jūs riskējat, ka tā var slikti. Ja temperatūra ir augstāka par 90F, laiks nokrītas tikai uz 1 stundu.